乱补维生素，小心要你命！

各位朋友，浙二营养科主任张片红主任医师做客浙江经视《经视养生会》栏目，跟您谈谈关于维生素的热门话题，播出时间为1月25日（周日）下午5:00~5:30，欢迎您准时收看！

张片红：

中国临床营养网专家顾问

浙江大学附属第二医院临床营养科主任、主任医师，营养学硕士。

中国营养学会理事；

中国营养学会临床营养分会副主任委员；

浙江省营养学会副理事长兼秘书长；

浙江省临床营养（质控）中心常务副主任；

《肠外肠内营养》、《医学参考报营养学频道》编委；

主要从事营养学基础与临床研究，对病人营养支持治疗以及肥胖、消瘦等诊断与治疗有较深的造诣。

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七成受访者跟着感觉补充维生素

近几年，维生素补充剂走进了很多人的家里，无论老人、孩子，还是都市白领，都会选择。
　

在药店里，品种繁多的维生素补充剂都被放在柜台显眼位置。近期一项调查发现，超过七成受访者会在“正常饮食之外额外补充维生素”；但是六成人并不知道“维生素过量的副作用”。
　　

调查还发现，70%的人并不是在医生的指导下补充维生素，而是“觉得自己缺，就补了”，或是“受到广告影响”和“跟随大家一起补”。

一般人群不存在缺乏维生素情况　

维生素是人和动物为维持正常生理功能，而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要作用。如长期缺乏某种维生素，就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。
　　

对于国人热衷补充维生素的现状，专家表示，从目前我国经济和生活水平来看，一般人群并不存在缺乏维生素的情况。维生素补充剂是有适用人群的，对成人而言，只有当体内缺乏某种维生素时才需要酌量补充，切忌盲目。

除已被确诊为维生素缺乏的人外，还有3类人群需要补充营养素：

1. 一是摄入量少的，如偏食或减肥人群；

2. 需要量大的人群，如孕妇、青春期少年；

3. 消化吸收差的人群，如老人、胃肠道疾病患者和特殊疾病群体。
　　

营养专家提醒：

1. 长期膳食不规律、不能保证一日三餐者；

2. 常处于特殊工作状态：如常坐电脑前、神经高度紧张、频繁坐飞机的人；

3. 常年在高温、寒冷环境中工作的人；

4. 有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯的人，也可考虑适当补充。

维生素片不能替代蔬果等天然食品

虽然大多数人并不缺乏维生素，但现实生活中，不少人因工作忙碌，偏食、挑食，甚至有些人生活中有点小毛病，都会选择服用维生素，将它当成了“治病良药”。
　　　　

专家介绍，《中国居民膳食营养素参考摄入量》（2013版）中对常见维生素的摄入量做过说明。

以维生素A为例，正常成年男性、女性的每天推荐量分别是800、700微克；维生素C的成人每天推荐量为100毫克；维生素D的成人每天推荐量是10—15微克。只要保证每天能做到大约喝半斤牛奶，吃1个鸡蛋、二两肉类、3两豆类，便能满足每天维生素A、D、E的需求；每天吃够半斤水果、1斤半蔬菜，就可以满足每天B族维生素和维生素C的需求。
　　

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