孕期营养有哪些误区，你造吗？[戴秋虹:深圳远东妇儿医院]

随着准爸妈们对于健康孕育、优质孕育理念的推崇，孕期需要合理增加营养、增长体重，孕期进行体重管理是优质孕期的第一步。但是具体该怎么增加，很多准爸妈不知所措，别看关于孕期保健的信息随处可见，但吃什么、吃多少合适，很多准妈妈都是凭感觉或道听途说来做，由于“不会吃”，门诊经常会有这样的孕妈―――“肥妈不肥仔”的情况，妊娠期糖尿病的发病率在大城市也居高不下。

更让人难以想象的是，在经济发达的地区，有不少“营养不良”的妈妈，妊娠期贫血发病率相当高。而缺钙导致“抽筋”，盐分过量导致水肿、高血压的更是常见。

如何掌握孕期营养均衡的方法？建议准妈妈不妨求助专业人士，营养医生可针对孕妇个体情况制定简单易行的饮食指导方案，既能保证足够的营养又能不摄入过多能量，而且也会避免很多常见的营养误区，现在我们就来说说有哪些营养误区：

1.鸡蛋胆固醇高，只吃蛋白不吃蛋黄，甚至就不吃。

建议：很多孕妇体重增长过快，也不管是不是因为吃鸡蛋把自己吃胖了，就直接不吃鸡蛋，或者就只吃蛋白，鸡蛋的营养价值主要在蛋黄中，富含卵磷脂和VA有利于胎儿脑神经和视觉神经的发育，一个鸡蛋黄的胆固醇可提供185－200mg，而中国营养学会建议膳食胆固醇摄入量不超过300mg，所以一天一个鸡蛋是人体可以消化吸收的，而且鸡蛋的蛋白质与人体蛋白质模式接近，因此在孕期每天保证一个鸡蛋是合理的。

2.分不清食物的种类，胡吃海吃，同时只偏重于某一种食物

很多准妈妈简直成了“水果狂人”，而且总是晚上的时候，吃完晚饭不久就坐在电视机前一口气能吃两三斤葡萄，出门包里也要装上两个苹果、几根香蕉，甚至把水果当饭吃，认为多吃水果宝宝皮肤会好，还可以多补充维生素和改善便秘，觉得吃了水果就不用吃蔬菜了。

建议：许多孕妇认为水果多吃没有任何坏处。殊不知水果不光有维生素，糖分也很多，多吃也会摄入太多糖分，导致体重增长过多，一不小心又成了“糖妈妈”。无论是中国居民膳食指南还是中国孕妇膳食指南，都建议孕妇每天吃200-400克水果即可，也就是一到两个水果。相对水果而言，建议一天500g蔬菜，尤其是绿叶菜，其维生素B族、叶酸、膳食纤维是水果难以替代的，而蔬菜热量低，更有利于体重的控制。

3.迷信怀孕补钙喝汤即可

许多准妈妈认为汤比肉更好，只喝汤不吃肉。结果在生活水平不断提高的当下，竟出现了不少“营养不良”的妈妈，导致胎儿营养不良或孕妇自身贫血。

建议：汤喝着鲜美，主要是因为汤里含有的少量游离出来氨基酸、肽类，其实大部分的蛋白质不溶于水，汤里大部分是油脂和嘌呤，真正的营养(优质蛋白质)还是在肉里，在被人倒掉的“汤渣”里。所以准妈妈不管喝不喝汤都一定要吃肉类。蛋白质除了可以提供一部分身体活动所需要的热能，更重要的是胎儿在生长发育过程中，也需要许多蛋白质。可以说蛋白质是胎儿最需要妈妈增加的营养素，但蛋白质过多也会导致胎儿过大，所以一天的肉量适当保证在生重的150g即可。

4.认为多吃坚果宝宝聪明

有的准妈妈专门托人从东北运来一麻袋核桃，一天吃上一斤，结果体重增长过快。

建议：坚果中富含不饱和脂肪酸、优质蛋白及丰富的维生素，确实是胎儿补脑益智的佳品，坚果里的多不饱和脂肪酸仍然是脂肪，热量很高，1个核桃或十粒花生的热量等于一汤勺10克的植物油，所以每天的总摄入量不宜超过25克。

5.在日常工作中，常常会碰到一家人簇拥着一个孕妇来门诊，很多孕妇都是家里的“宝”，常常问到能不能吃燕窝、鱼翅、鱼胶、海参、虫草、人参等等补品，家人会买许多这样的补品给她吃，认为补充够了这些补品，宝宝发育不会有问题。

建议：孕期进补不在贵在乎营养均衡，补品不能够代替正常均衡的饮食，且补品很多具有药性，孕妇需慎用或在医生指导下食用。

6.孕妈咪为了控制体重的增长，或者单方面认为某一种食物的营养价值高，只选用这一类的食物，有很多妈妈总是很自信的说肉类我就只吃鱼、鸡肉的，不吃猪肉、牛肉的，结果导致贫血或者胎儿生长受限。

建议：鱼肉虽然是属于高蛋白低脂肪的食物，但含铁较少，长期选用鱼肉，而不吃富含铁的猪肉、牛肉和猪肝，会造成生理性的贫血，每一种食物都不是完美，只有合理搭配在一起才会营养摄入均衡。

7.有些孕妇认为肚子里多一个人就该多吃一份，每餐吃的很饱，有些孕妈每餐能吃两大碗米饭，或加餐吃一大碗粉面，吃饱了又不适当的进行运动，结果体重增长过快或者过多，引致妊娠期糖尿病。

建议：主食无论米饭还是面食，主要成分都是碳水化合物，是糖分的主要来源，可以为身体提供能量，但也可变成脂肪储存起来。由于孕期活动减少，孕妇一般不需要增加太多主食也可获得体重增长，吃得太多体重增长过多过快会引起血糖异常(妊娠期由于生理变化容易得糖尿病)，妊娠糖尿病不但影响胎儿发育，也危害母亲健康(母儿将来患糖尿病的可能性大大增加)。

为预防妊娠糖尿病，建议少食多餐，定时定量，主食分餐摄入，加餐不要吃太多热量高的粉面、蛋糕、汤圆等，并且要有适当的轻体力活动，如散步、孕妇瑜伽等运动，使孕期体重的增长适度。

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