三月不减肥，四月五月六月徒伤悲的时候又到了！在这一年最重要的时刻，减不减不是问题，数之不尽的减肥方法让如何减也只是个选择问题。但是，我们还是要提醒大家一些减肥的误区，避免大家在减肥之路上“误入歧途”，体重没下来，身体健康却每况愈下。
通过严格节食或者突然高强度的运动往往并不能够成功减肥，且不说它们都极难坚持，导致体重反复，造成比肥胖更严重的后果，这两种方法都存在一些弊端——
严格节食：
1）可能在短期内能看到明显的体重降低，但是之后由于基础代谢率适应性降低，就会遇到“瓶颈”，体重降低不明显；
2）营养素摄入不足导致严重的营养不良，引发各种疾病；
3）若长期每日摄入能量低于1000 千卡，机体可能会动用一些重要器官的组织用于供能，对身体造成不可逆转的伤害。
而突然高强度的运动则很容易造成关节等部位的磨损和受伤。此外，体重下降过快（1 周~2周以内减掉1.5 公斤以上）易引发胆结石。
啤酒的酒精度数虽然不高，但是酒精的能量系数却很高，1 克酒精能产生7 千卡。以一瓶550毫升、4.3度的啤酒为例，一瓶啤酒中酒精的能量约在160 千卡。另外，啤酒通常是由麦芽发酵而来，所以还会含有一些未发酵完全的糖类。
因此，一瓶啤酒的总能量约在200千卡（参考《中国食物成分表（2004）》。那么三五瓶下肚，不吃不喝其他的，一天所需的能量就差不多了。但是酒精也被称为“无用热量”，也就是说，除了含大量热量外，几乎不含其他的营养成分。一天的能量是够了，但是人体所需的营养却完全没有跟上。
此外，喝啤酒通常会佐以一些高能量的下酒菜，比如油炸花生米、烤串等。同时酒精还会刺激人的食欲，并且降低人的意志力，使你完全不在乎的吃东西，所以会摄入更多的热量。
因此，喝啤酒是特别容易增肥的方式，且对人体意义不大，对于减肥的人来说，最好能戒酒。
“吸烟有害健康”已经是众所周知的事实了，但是有烟瘾的人总是为自己的不愿戒烟绞尽脑汁，想各种理由，其中“戒烟会增肥”就成了堂而皇之的理由。部分人戒烟后体重开始增加，的确一部分是因为尼古丁会提高身体的代谢率，当停止吸烟时，消耗的能量相对减少所造成的。而更主要的原因是戒烟之后，他们开始对食品的味觉和嗅觉变得更敏感，也常常需要借助于吃来转移对烟的需要。
所以，对于戒烟的人只要“管住嘴，迈开腿”一样可以保持健康的体重。
其实只要每天所获得的能量少于身体所消耗的就可以减重。但不吃早餐会给身体一种“缺乏能量”的警示，从而导致胰岛素水平升高，促进脂肪的贮存；另外还容易造成过饿的情况，令午餐或晚餐吃得多，造成每天摄入的总能量增加，反而不能减重。更为重要的是，如果天天不吃早餐，易导致胆汁浓缩不易排出，引发胆结石。
因此，坚持“早餐吃得好、午餐吃得饱、晚餐吃得少”的用餐原则，加上运动便可以有效减肥。
简介：不吃主食可以减肥，说的是一种低碳水化合物减肥法，它是指严格限制碳水化合物如米面等主食，甚至蔬菜水果，但可自由摄取富含蛋白质和脂肪食物的一种方法。
原理：碳水化合物摄入不足，导致脂肪和蛋白质均不能充分利用而“浪费”，使体重降低。
弊端：低碳水化合物减肥法曾风靡一时，它能在短期内更快的降低体重，但这只不过是由于脂肪不能充分分解而引起早期酮症，大量的水和盐从尿中排除所造成的，所以长期效果并不突出，而且会带来一些弊端：
1.只吃高蛋白高脂肪的食物，比如鸡蛋、肉类、奶酪等，会因摄入过多的脂肪和胆固醇，增加心血管疾病的患病危险；
2. 严重缺乏碳水化合物会造成摄入的脂肪氧化不全而产生过多的酮体，引发高酮血症，导致高尿酸血症、痛风、骨质疏松或肾结石等。
3. 如果不吃蔬菜水果还会造成膳食纤维、维生素和矿物质等的摄入不足，整个代谢内环境的紊乱，影响机体的正常功能。
因此，低碳水化合物之减肥法限制了人体摄入的热量，因而在短期之内可能看到效果。但是为了健康，饮食结构中的蔬菜、水果和全谷食物是不能少的。
上一篇：减“肥”，还是减“重”？
下一篇：有关减肥的二三事（上）
表情
中国临床营养网
让13亿国人知晓临床营养师!
