成都市公共卫生临床医疗中心 营养科营养医师 本科
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长寿需要的五个“微”条件，你一定想不到
文章来源：健康指南
长寿，是古今人们都在追求的事情。那么，怎么才能让自己健康长寿呢？
微胖 现代人多以瘦为美，胖子变得不受待见。从医学角度看，太胖的确会增加多种疾病的风险，但过度追求骨感也是误区。稍微胖一点才是既好看又健康的身材，任何年龄段的人都不应该过分减肥。
如何通过饮食控制体重？
过瘦的人可通过以下方法适度增加体重：除一日三餐外，增加2至3次简餐；吃些牛奶、坚果等能量较高的零食；适量运动，增进食欲；调节心情，保证睡眠时间充足。
过于肥胖的人为了健康也应减重，方法是：多吃果蔬、魔芋等低能量食物；少吃糖果类及含糖饮料等高能量食物；多喝绿豆、玉米等杂粮粥；适量减少肥肉、内脏等动物脂肪摄入；每天坚持运动。
微凉 温度和健康的关系密切，尤其是室温和饮食温度。研究表明，最佳环境温度是18℃至20℃，此时人体感觉微微发凉，但机体免疫力能得到最大发挥，抗病能力更强，睡眠质量更高。
要提醒的是，人们不要过多利用外界手段干预室温，忽视自身的体温调节系统。
比如冬天室温设置过高，甚至能穿短袖、吃冰棍；夏天温度调得过低，晚上睡觉要盖棉被等。冬天室温以16℃至20℃为宜，夏天控制在24℃至26℃。
饮食也讲究低温。一方面，烹调方式上，应以凉拌、蒸、煮等低温烹调为主，能最大程度保留食物营养；煎炒、油炸等高温烹调，不仅会造成维生素等营养元素的大量损失，还可能生成致癌物。
另一方面，食物应在保温、微凉状态下食用，长期吃烫食，可能烫伤食道黏膜，诱发食道癌。
微饿 长期坚持吃到七分饱，不仅可以保证营养摄入，还利于控制体重、保持头脑清醒。
以下三个方法有利于把握微饿感觉：
第一，专心吃饭，不边吃边聊或边吃边看电视；第二，细嚼慢咽，感受自己对食物热情的变化，以及胃里逐渐充实的感觉；第三，少精多粗，粗粮等需要多嚼几下才能咽下的食物能让人放慢进食速度，利于感受饱腹感，而精白细软、油多纤维少的食物会让人在不知不觉中吃多。
微汗 运动中出汗多少常被人们用作评判运动效果的标准。大汗淋漓并非最佳运动状态，可能导致虚脱、跌伤，诱发气喘、胸闷、腹痛等。因此，应遵循适度原则，以微微出汗、稍感疲惫、浑身舒畅为宜。
坚持每天至少在户外活动30分钟，最好1小时；运动最高心率控制在“170减去自身年龄”的范围之内；年轻人散散步、中老年人打打太极拳都是不错的选择；清晨不是最佳锻炼时间，世界卫生组织推荐，上午9点～10点，下午16点～20点适宜锻炼。
