少吃点=长寿+安度晚年

王磊：

中国人民解放军第二军医大学营养学博士

武警总医院营养科主治医师

从事临床营养工作十余年，在糖尿病（妊娠期糖尿病）、肥胖症患者减重、微量营养素缺乏及外科手术患者营养治疗等方面获得了满意的临床疗效，尤其擅长妇幼以及老年人的营养调理和日常膳食保健。

主编和副主编《贫血症的膳食治疗》、《临床营养学》、《实用营养师手册》、《糖尿病食疗宜忌速查轻图典》和《高血压饮食调养速查轻图典》专著5部，并以第一作者在《英国营养学杂志》、《美国微量元素研究》《中华临床营养杂志》等国内外著名营养学期刊发表学术论文数十篇。

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这是美国国立卫生研究院发表在Science的一篇文章：将76只恒河猴（生物种属最接近于人类的灵长类动物）分为两组：正常饮食组和饮食限制组（正常量的70%），20年后，限制饮食组80%存活，而正常饮食组只有50%存活，其余50%均死于衰老相关的疾病（糖尿病、癌症、心血管疾病和脑萎缩），存活的猴子此类衰老相关疾病的发病率也远高于限制饮食组，更重要的是：30%的饮食限制组中的猴子没有与年龄相关的疾病发生，安度晚年；从图片也可以看出：饮食限制可以让猴子更年轻。

因此，研究人员认为：基于恒河猴和人类基因的高度相似性，限制饮食的益处对于人类也同样存在，因此如果能够常年减少食物的摄入，很可能可以延缓衰老并延长寿命，需要注意的是：减少食物摄入是保持健康的一种方式，但同时一定要保证维生素和蛋白质的摄入。

（供稿来源：武警总医院营养科）