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《吃的百科》—中国人的营养圣经(王兴国著)

作者介绍:


王兴国:

大连市中心医院营养科主任  主任医师;


中国临床营养网专家顾问、辽宁省营养学会副理事长、大连市营养学会常务副理事长、辽宁省公共营养师职业技能鉴定专家;


近年来,共出版饮食营养保健类著作17部,经常在《生命时报》、《健康时报》、《健康报》《饮食科学》、《家庭健康、《孕味》等媒体发表营养保健科普文章。曾在大连人民广播电台主持营养科普节目《王老师营养时间》4年多。


经常接受电视台健康类节目采访,参与录制大连电视台《健康动起来》、江苏卫视《万家灯火》等饮食营养节目,还接受过中央电视台新闻频道、焦点访谈节目的采访。


坐诊时间:每周二下午


邮箱:123083800@qq.com


目录
上篇 吃对食物健康一生
—受益一生的营养学


第 1 章吃的基础课

1.饮食是一种态度/4
2.七大类食物,怎么吃/9
3.事关重大的盐和油/37
4.水是最好的药/43


第 2 章来,各色食物都吃一点

第 3 章自我保持,养成良好的饮食习惯

第 4 章饮食中的各种误区和谣传

第 5 章警惕起来,舌尖上的食品安全



下篇 关爱家人从饮食开始

—全家人的饮食指南


第 6 章婴幼儿的喂养照顾


第 7 章孕妇的健康饮食


内容推荐
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本书是作者近十年来营养科普的总结,是人人都应该了解的营养学知识,是每个中国家庭必备的健康之书。全书分上下两篇。沿袭了作者一贯的半科普、半专业的风格。上篇包括膳食多样化、饮食习惯、饮食安全、饮食误区等营养学常识,详细介绍了二百余种家庭常用食材的营养保健知识,更提出了通过改变饮食习惯实现健康的对策;下篇则按照人群分类,针对孕产妇、宝宝、老年人、考生、“三高”人群等给出了具体的饮食指导方案和健康调理要点。


作者愿景
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为了以实际行动支持公益活动—“大连市阳光儿童营养计划”,作者承诺把所售书款(包括作者本人花费购书)全部捐给该项目。该项目关注农村留守儿童健康,由大连市妇联、大连市妇女儿童基金会、大连广播电视台财经广播(93.1)和大连市营养营养学会共同发起,大连市营养师俱乐部志愿者执行。大连市内的购书者将得到作者的亲笔签书。欢迎社会各界为这些孩子们提供资助,让我们共同关注农村留守儿童健康。


同行评价:


物超所值,名至实归,健康所需,热心公益!力荐!


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赵长海 教授

中国临床营养公共信息平台专家委员会执行主任委员
第四军医大学西京医院临床营养科主任

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