来来来让我们八一八铁的食物来源与吸收

杜 婷婷 (Kelsey DU) 临床医学学士(BMed)

澳大利亚营养师协会(DAA)认证执业营养师(APD)与认证营养学家(AN)

悉尼大学医学院公共健康硕士学位(M.P.H.)

悉尼大学理学院营养与饮食学硕士学位(M.Nutri.Diet.)

曾在诸多大型医院与社区照料中心轮转实习，包括悉尼大学医学院附属皇家阿尔弗雷德王子医院（RPAH）、悉尼大学医学院附属皇家北岸医院（RNSH）、悉尼Cumberland 医院、悉尼Canterbury医院，上海市第六人民医院等，跟从悉尼大学权威教授Jennie Brand-Miller参与血糖指数等糖尿病基础研究项目。

熟悉糖尿病、高血压、肥胖、心血管疾病、胃肠道疾病、癌症、创伤等疾病的营养干预。

自己运营微信公众号：Dietitian_Kelsey

自从很久很久以前，我写了一篇孕妇需要补铁的文章之后。。。。。。关心我的主要有两拨人~

一拨人，天天在问：答应好的公众平台呢？（PS：赶快团成一团，圆润地回来）

另外一拨，常常会问：那么，我要怎样从饮食中增加铁摄入呢？我不想花钱去买铁剂呀！（恩！好孩纸！）

好！今天我们就来八一八怎样补铁~

有人知道吗？全球范围内，最常见的营养素缺乏是什么呢？

大家不要被广告所欺骗了，其实大多数人缺的不是钙、不是锌，而是：铁！

全球范围内，有16亿人口是缺铁性贫血（比地球上的中国人还多），不过其中有一半为孕妇以及学龄前儿童！体重过重的儿童以及青少年患有铁缺乏的风险也要大于正常体重的同龄人，虽然现在还不知道这是为什么。。。但事实就是这样，所以那句广告词可以改成：聪明的妈妈会用铁~

那，我怎样才能判断自己是不是缺铁呢？

去医院验一下红细胞、血红蛋白以及红细胞压积吧！

可是！我真的不是想打击你们，其实，这已经是缺铁的晚期指标了！

当你验出来这些指标异常的时候，你已经属于铁缺乏三个时期中的第三期了。这时候，你的铁储量已经严重减少。

也就是说，在这之前，你的铁缺乏已经发生，而且，已经发生了一段时间。

所以，预防医学的重要性又体现出来了，我们要始终坚持早期预防的观念，把疾病无情地扼杀在摇篮之中，喵~

其实，缺铁与贫血是两个概念。缺铁越来越严重，最终才会导致贫血。所以，缺铁可以不是贫血，而贫血也不一定是缺铁，只有严重缺铁导致的贫血才叫做缺铁性贫血。

现在，让我们来回顾一下，我有没有以下的情况出现过：

1.我经常感觉到疲乏，而这种疲乏不是睡一觉就能缓解的。如果某一天，我不小心得到了一颗铁剂，那么吃下去，我就觉得精神了；

2. 我觉得自己好虚弱，也提不起兴趣来做事，小伙伴们叫我去唱歌我都唱不动；

3. 老板一让我做事我就觉得好累（这里的幅度请大家自己把握）；

4.我一思考一读书就提不起精神（如果一直是这样的请自动屏蔽这一条）；

5.我本来是个狠勤快的人，但是现在，看着家务堆积如山，我都不想去打扫（看到这里，某些人请不要偷偷找借口）；

6.本来我是个喜欢玩的人，现在周末连朋友叫了出去玩都没有兴趣（宅男宅女请出列）；

7.总之，我现在做什么事都打不起精神，效率也低，做了一会儿就觉得好累，精神萎靡；

8.我家的小孩上课精神老是不集中；

9.最近突然不明原因地掉头发；

10.今年我特别怕冷；

11.我的指甲苍白、我的舌头苍白、我的眼睑苍白（对着镜子自己翻一下，边上有其他人可以要求来对照），我的皮肤苍白（虽然一白遮四丑，但是，白的太明显也不好）

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