营养不良，你都清楚吗？——邢珍时[宁波二院营养科]

2014-10-01 10:49:58 浏览：638 作者：临床营养网

邢珍时 医院营养师
现工作于宁波市第二医院
擅长肠内营养与慢性肾病的营养治疗。
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电话：0574-83870380

引导语：传统观念中，我们总觉得瘦骨嶙峋的才叫营养不良。实际上，营养不良是一个描述健康状况的用语，通常指因摄入不足、吸收不良或过度损耗营养素所造成的营养不足,也可以是由于暴饮暴食或过度的摄入特定的营养素在体内堆积而造成的营养过剩。

除吸收不良或过度损耗外，不适当的节食、暴饮暴食或缺乏平衡的饮食也是造成营养不良的一方面原因，这种情况往往在经济发达的国家和地区较多。营养不良≠营养不足。

营养不良不再是狭义的单指营养不足，广义的营养不良包括了营养不足和营养过剩。

营养不足：无炎症的慢性饥饿，有炎症的慢性疾病，急性疾病及损伤引起各大营养素的缺乏和肌肉衰减症，如老年病人，肿瘤病人，骨质疏松病人等。

营养过剩：过度肥胖（体质指数BMI＞30）和代谢综合征，比如高血压、高血糖、血脂紊乱和肥胖症等。

因为过度肥胖会增加心血管疾病、糖尿病和中风的风险，还与呼吸道疾病和肌肉骨骼状况（比如关节炎）相关联，过多的身体脂肪会对健康状况产生负面影响，也可能掩盖宏营养素和微营养素缺乏，所以许多肥胖病人无法得到营养方面的正确诊断。

据国内研究显示，住院病人营养不良的发生率为15%-60%，其中约50%属于严重营养不良。包括许多发达国家在内，病患或医院往往会更看重疾病的本身，而没有对营养不良的问题引起足够的重视。营养不良随之带来的一系列问题，如胃肠，肾脏，心脏，免疫功能的减退，儿童的发育延迟，手术伤口的裂开，愈合缓慢。轻则住院时间延长，费用增高，重则大幅度增加死亡风险。所以，营养是一个平台，只有把平台搭建好了，才能提高身体素质和生活质量。

综上所述，营养不良指的是营养摄入不平衡的一种状态。您自己或者您身边有没有营养不良的患者呢？

BMI：体质指数(BMI--Body Mass Index)是评估体重与身高比例的参考指数
BMI值计算公式：BMI=体重（公斤）/身高2（米）
例如：体重52公斤，身高160厘米，则BMI为：52/1.6 2=20.1 kg/m2
中国标准参考
正常：18.5—23.9kg/m2
超重：24—27.9 kg/m2
肥胖：＞=28 kg/m2
消瘦：＜18.5 kg/m2

赶紧计算下，看看你是否还在正常范围？

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