“中药零食”怎么吃才更健康

2014-11-11 10:14:20 浏览：571 作者：临床营养网

李秋珍

河南省荥阳市中医院营养科营养医师

目前在河南省人民医院进修

擅长：神经外科及心血管内科等疾病的营养咨询、营养支持方案的制定及配制肠内各种营养液

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如今，养生成为热门，走进超市，阿胶枣、龟苓膏、凉茶等“中药零食”琳琅满目.俗话说“是药三分毒”，中药变零食，看上去是美味和保健兼得，可会不会出现副作用呢？

阿胶枣

阿胶和红枣都有滋阴、养血、补血的作用，很受女性朋友的喜爱。中国中医科学院养生专家表示，阿胶枣的确有补益的作用，对于气虚或血虚的女性有一定好处，能改善面色苍白、浑身没劲、经常犯困等症状。但阿胶枣偏温性，对体内有温热的人不适合。如果舌苔厚、腻、黄，大便干燥，爱上火，那就应少吃阿胶枣。

龟苓膏：

所含的中药成分是龟板和土茯苓，由于具有清热、解毒、祛湿的保健功效，再加上入口滑滑润润，很受女性朋友的欢迎。不过，龟板属寒性，脾胃虚弱者、痛经的女性应少吃，孕妇慎用。另外，吃完龟苓膏别马上喝茶。

凉茶：

如今的都市人心理压力大，再加上大鱼大肉、无辣不欢的饮食习惯，让一类以“去火”为卖点的凉茶饮料很是畅销。这类饮料里添加的菊花、金银花、夏枯草、甘草等中药成分，基本上都有清热、解毒的作用。对于血压高、眼睛干的人来说，凉茶非常适合。不过，胃肠虚弱、食欲不振、大便稀的人就不要喝了，否则只会让症状加重。

姜糖：

南方小吃，近年来做成零食也逐渐被北方人接受。姜的药用价值很受中医推崇，有暖胃、驱寒的作用。患有风寒感冒或容易晕车的人，身边备些姜糖，能起到很好的缓解作用。专家指出，正因为姜的温性大，对于嗓子疼、眼睛干、大便干、爱上火的人就不适合了。这个道理也适用于人参糖，虽然人参补气效果好，但由于温性大，也不适合体质热、火大的人。

切勿随意吃

中医有“药食同源”的说法，因而“中药零食”的概念严格意义上是不成立的，归根结底还是一种具有药效的保健品。

消费者吃“中药零食”时，最好是根据自己的体质食用，可以先到医院进行一下中医体检，辨别一下自己的体质。中医将人体分为9种体质，而每种体质的人使用中药时是不同的，需要根据体质进行用药，如果盲目食用，很可能会引起消化不良等症状，有的甚至会“补”伤了。

上面所讲到“中药零食”的食用是有所限制的。而很多“中药零食”在包装上的成分表中会列出其主要的中药成分，例如龟苓膏的配料包括凉粉草、茯苓、蒲公英、龟板等中药材，凉茶则包括布渣叶、菊花、金银花、夏枯草等中药材。这些产品均称自己“老少皆宜”，没有任何有关不适宜人群的内容。

消费者在购买时需要注意的是，中医用药讲究辨证、因人而异，一种药材并不能适用于所有人群。所在，在食用“中药零食”时，最好先辨别自己的体质，不能毫无节制地随便食用。

（来源：《人人健康》）

中国临床营养网编辑部薛茗方

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