洋葱的药用价值

洋葱是营养丰富的食物，这就意味着，尽管他们热量低但是富含有益的营养成分如维生素、矿物质和抗氧化剂。一杯切碎的洋葱含有大约64卡路里热量、15克碳水化合物、0克脂肪、0克胆固醇、3克纤维、7克的糖、2克蛋白质和10%或更多的每天所需的维生素C和维生素B6和锰元素。洋葱也含有少量的钙、铁、叶酸、镁、磷、钾和抗氧化剂槲皮素和硫磺。

那么，食用洋葱可能会带来的健康益处包括降低许多类型癌症的患病风险，缓解情绪，保持皮肤和头发的健康。