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医院营养科

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营养科性质、营养专业技术职称与公共营养师之我谈

中南大学湘雅二医院  主任医师

擅长糖尿病、慢性肾病饮食营养治疗,危重病人营养支持。

个人营养观:营养是生命的基础,是健康的支柱;是防病的栋梁,是康复的拐杖


坐诊时间:每周三上午

地址:长沙市人民中路139号2号楼4楼(临床营养科)

电话:0731-85292141

邮箱:350250542@qq.com 



营养科性质、营养专业技术职称与公共营养师之我谈

(个人观点供大家参考)


   作者   唐大寒

 

 

营养科性质
    医院营养科室性质过去属于医技科室,与药剂、检验、放射、康复等科室性质相同;可能后来发现具有临床科室特点;2009年在设置营养科试点时曾想将其列入临床科室,因此有了临床营养科一说。也许是全国发展不平衡,许多医院营养科并不能完全达到临床科室要求,有的甚至连个有执业资格的医师都没有;所以又有了比较含糊的营养科室属于医疗科室之说。不过有一点可以肯定,在卫计委出台的三级医院评审标准里,其提法是“临床营养管理与持续改进”,并将其列入“医疗质量安全管理与持续改进”内容之一

 

营养专业技术职称
    根据国家卫计委医疗机构专业技术人员分类原则,所有专业技术人员分为医、技、护三大类,每一类中又有高(含副高)级、中级、初级三个级别。同样,营养科的专业技术人员也应包含有这三类人员:营养医师、营养技师(士)和营养护师(士),除营养护师按照临床护师途径进行技术职称晋升外,营养医师和营养技师都有各自独立的晋升系统;但医师晋升有的是列入预防医师、也有列入内科医师系列进行晋升,还有部分是由其它临床医师直接转科的;营养技师晋升则从初级到高级都已比较完善,在医院从事药剂、护理等的人员都可以直接报名参加初、中级营养技师的考试与晋升(自愿、医院同意、考试中心审批)。
                    
公共营养师
    营养师是指从事饮食与营养指导、传播食品安全知识的专业人员。即通常所说的“公共营养师”。是2005年劳动与社会保障部(现属人社部)新增的一种职业。想要取得“公共营养师”职业资格证书并非难事,任何具有初中以上文化程度、对饮食营养有兴趣的健康中国公民都可以报名参加培训,通过理论考试、技能操作考试和论文答辩(二级以上)后均可获得不同级别的“公共营养师”职业资格证书。其实,“公共营养师”这一职业的专业理论性比较强,并不像厨师、物流师、理发师、电脑操作员等职业以操作为主那么简单。所以,当时的劳动与社会保障部曾经希望作为一个特殊行业性职业资格委托当时的卫生部职业培训中心来共同开发,但后来因涉及经济利益等之争也就不了了之。所以,目前国内除有极少数人所持的三级公共营养师职业资格证是由劳动与社会保障部和卫生部培训中心试点期间共同所发,其他的全部是由各省人社部自己制定标准、自行考试和发放的。严格地说,这个职业至今没有正式的国家标准。
    公共营养师的门槛是比较低的,它并不要求培训对象一定要具有医学背景或其他知识和从业经验。因此,持有“公共营养师”职业资格证书的人不可能胜任临床营养工作;同理,有医学背景的人如果希望从事临床营养工作,只要你从基础学起,做起;直接参加卫计委的相关营养职称晋升考试,其含金量是“公共营养师”职业资格证书无法可比的。


   可以看出,其实临床上目前还没有“营养师”一说,但不管营养医师还是技师所从事的工作性质都是以病人的营养为中心,完全是在做营养师的工作,只是服务对象不是社区居民是医院病人罢了。因此,病人和社区居民都习惯称在医院从事营养工作的人为营养师,而且大家都也乐意接受;我们也曾经向有关部门建议将营养技师证书上的“技”字去掉或用括号括起来。


 ========推荐营养医师科室介绍=======


  

中南大学湘雅二医院营养科成立于1984年;

在开展相关饮食营养治疗、配合临床科研、开展营养健康教育等方面做了大量工作。现有各级营养专业技术人员8人;负责全院住院病人治疗饮食、营养会诊、饮食营养指导、健康宣教等工作;每周一至周五上午对外开放营养门诊,接受临床营养专业技术人员进修培养等。

湖南省临床营养质量控制中心挂靠我院营养科。

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