高血压的饮食治疗原则
⑴ 戒烟戒酒；达到并维持理想体重或适宜体重,对中心型肥胖应特别注意；
⑵ 限制钠盐摄入：对轻度高血压患者或有高血压家族史者：每日3～5g食盐(或折合酱油15～25ml) ；对中度高血压患者:每日1-2g食盐(或折合酱油5-10ml)；对重度高血压或急进型高血压患者:应采用无盐膳食。
⑶ 增加钾的摄入:钾/钠比值达到2:1较为理想；
⑷ 减少脂肪和胆固醇的摄入:脂肪占总热量的25%以下,每日胆固醇限制在300mg以下；
⑸ 限制饱和脂肪酸(s),适当增加多不饱和脂肪酸(p),使每日p/s值达到1～1.5；
⑹ 保证摄入充足的维生素、钙和微量元素；
⑺ 适当增加镁的摄入，特别是对于使用利尿酸、速尿等利尿剂的患者。
