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临床营养100问

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营养门诊、营养健康管理等其他相关问题

营养门诊、营养健康管理等其他相关问题


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什么人该看营养门诊?

强烈推荐:妊娠期、糖尿病、消化道疾病、肥胖、慢性肾病。

一般推荐:肿瘤、高血压、高血脂、高尿酸等代谢综合征患者,乳母、老年人。

其实一般人都可以来转转。


2
看营养门诊能得到什么?

临床医护往往比较忙,面对患者提出的各种饮食营养问题,往往无暇作答。营养门诊交流时间长,沟通更加充分,营养医师会根据患者个体情况调整饮食方案,如果有需要还可能提供肠内营养制剂方案。除了身高、体重、腰围、上臂围测量外,常见的有测量皮下脂肪的皮褶厚度计,体脂仪。很多医院还有人体成分分析仪、甚至是测量基础代谢的代谢车等等,可以帮助测定一天所需热量、体内脂肪、肌肉含量等等。带上近期的血生化检查结果,血红蛋白、白蛋白、前白蛋白、电解质、微量元素、肝肾功检查等,可以更好地帮助营养医师评估患者营养状况。


3
营养门诊的工作流程

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4
测试握力的目的

主要是测试上肢肌肉力量的发展水平。


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握力的测试方法

受试者两脚自然分开成直立姿势,两臂自然下垂。一手持握力计全力紧握(此时握力计不能接触受试者的衣服和身体),记下握力握力器所显示的数字,左、右手各2次。


6
如何提高握力?

握力评分,总分5分,握力越高越好。现代人由于缺乏锻炼,握力普遍都低,运动专家通过调查发现,对握力的锻炼有助于提升寿命。握力强的人比握力小的寿命要长、外表更年轻、身体更健康。


提高握力有很多途径。以下是练习握力的一些方法:


⑴ 做俯卧撑、引体向上(引体向上刚开始可以就那么长时间地吊着),坚持一年以上,你的什么肌肉都会出来了,关键是坚持和有足够训练量——不过要有好的睡眠和饮食,不然会越练越瘦。有条件的可以多玩攀岩,攀岩的时候是逼着你去绝对地使用握力。


⑵ 每天提重物10到20分钟、握橡皮圈、捏矿泉水瓶、练习书法、与人掰手腕、举哑铃、捏核桃(把两个核桃放在手心里,揉来揉去,这种方法可以很好地活动到每根手指),既能提高手指的灵活性,又能提高握力。


7
测肺活量的意义

肺活量反应心肺功能,总分5分,分值高者,说明心肺功能良好。医学界已将肺活量作为检测人体衰老的首选项目。肺活量是一个人做最大吸气后再做最大呼气时呼出气流的量。


8
如何提高肺活量?

⑴ 深呼吸法

⑵ 坚持抬头挺胸直腰的正确姿势:在日常生活中,无论坐、站或走路,如能长期坚持挺胸抬头直腰的姿势,肺活量可增加半成至两成,而身体各组织所获得的氧气量也随之增加。

⑶ 坚持参加适当的体育锻炼:长跑和游泳,是提高肺活量的首选。

⑷ 坚持参加适当的体力活动:根据年龄、性别和职业,参加体力活动,从事脑力劳动的人,也需要经常参加适当的体力活动。

⑸ 坚持每天做扩胸动作:先握紧拳头,然后向左右上下前后用力拉推伸展动作50次左右。同时做伸懒腰、活动颈椎10次。

⑹ 防止烟雾损害肺部


9
上臂围和皮褶厚度的营养学意义

⑴ 上臂围本身可反映营养状况。

⑵ 皮褶厚度是衡量个体营养状况和肥胖程度较好的指标,由于身体脂肪总量的一半储存在皮下,因而皮褶厚度的测量结果,可以用来评定脂肪量。


10
为什么要进行人体成分分析?

⑴有非常直观的健康评分;

⑵ 测定内脏脂肪,预测多种常见慢性病发病风险;

⑶ 使用DEXA骨密度仪测试进行比对,能准确地进行骨质测定;

⑷ 有肌肉和骨骼肌分析,为制定运动和饮食的方案提供依据;

⑸ 可以测评基础代谢,为营养师拟定营养治疗方案提供依据;

⑹ 精准测量体内水分的分布;

⑺ 帮助制定纤体塑型方案,评估减肥成效,提供最佳控重目标。


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